Городское кафе отзывы

Очень люблю азиатскую кухню. Частенько готовит дома жена. Но дома - это дома. После переезда в Москву начал пробовать, что предлагают. Бывал, конечно, и раньше, но сейчас это все иначе воспринимается. Можно мне не так много. До моего идеала чуть-чуть не дотянули. Вернусь еще.

Шла мимо хипсто-рынка и решила, что надо приобщиться к местной едальной культуре. Поскольку была жуть как голодна - особо выбирать не стала, да и людей кругом были такие толпы, что ходить по кругу в такой толпе не хотелось. Выбрала это заведение по принципу - тут точно нормально поем) Заказывала жареную стеклянную лапшу. Оплата и наличкой и картами (хипсто-рынок же))). Ждать минут 5, о готовности заявляет повар, стараясь покрыть гвалд вокруг. Порция довольно средняя по объему. Я, как любитель острого, прихватила на стойке небольшую баночку красного соуса (подозреваю нечто вроде Шрирачи), но она мне не пригодилась, т.к. лапша и так была хорошей остроты. Довольно вкусно, но мало. Минус балл за объем порции.

Неделю назад, как и обещали, открылись они на Даниловском рынке. Ажиотаж открытия был существенный, еще потому, что в выходные дни в определенное время, любой суп предлагали бесплатно (за репост). Окружающие небось были в шоке от увиденного. Не хотелось конечно ставить оценку меньше, все таки я надеюсь что это был случайный косяк с их стороны. Данное место люблю и уважаю, но бывают и такое. Как то в выходной день, причем с утра, специально чтобы без очереди со свободными столами, хотя их там в достатке, но иногда бывает негде приткнуться, кто не в курсе, сделали второй этаж. Заказала два кукси, с горячим бульоном и холодным, 320р за 1 литр! Да не удивляйтесь почему! Конкурентами запросто могут быть въетнамская лавка с супом Фо (350р), причем с такой же литровой порцией (если я не ошибаюсь) Что я могу вам сказать, я разочарована так, что бедняги забыли положить в обе порции мясо, да такое бывает, ничего я вернулась попросила мясо в кукси все таки добавить, они наверное больше меня были удивлены что его там не оказалось. Возможно я ошибаюсь и именно это и была проблема очень "жирного" кукси, но мясо явно было не для супа предназначено, я хотела еще вмешаться, но очень хотелось быстрее вкусить..,а зря Да и кстати, не знаю кто готовит, но видать два повара, а может и больше, как повезет. Подача блюда должна быть правильной, когда в чаше все ингредиенты разложены аккуратно друг за другом, не перемешены!! Именно поэтому данное мясо, тушеное причем, было явно не в своей тарелке, что естественным образом испортило все блюдо, а вот не надо торопиться раньше времени! Уникальность супа именно в его бульоне, который делается на воде с добавлением уксуса, сахара, соевого соуса, томатов, чеснока, зелени, перца и отвара из лаврового листа. И тут на тебе=( Из закусок решили попробовать ассорти корейских салатиков (150р), на Шаболовке их нет. Представлены в 4 - х вариациях: кимчхи, тонкие полоски капусты, огурцы, корейская морковь. Первый вариант, который был еще на Волгоградском проспекте, мне нравился больше. Как не обидно, ничего мне по душе не пришло, ощущение что все салаты были приправлены одной специей, даже кимчхи не спасло, раньше делали вкуснее=( Далее пегодя ( с говядиной и капустой 150р в новом варианте, нет и еще раз нет. Все что можно запихнули в легкую, воздушную паровую булочку: корейская морковь и ростки сои, с соусами уже внутри, мда... Коррито с курицей (220р) и с говядиной (250р) - аля корейская шаурма, жаренный рис с овощами, мясом, салатами, яйцом, соусом кочудян и кунжутным маслом, завернутые в пшеничную лепешку на манер Буррито. В этом наверняка что-то есть, но явно как отдельное блюдо без литрового супа. Я верю и надеюсь что в следующий раз будет на 5+