Хлеб Насущный (Le Pain Quotidien) отзывы

Испытала не самый приятный опыт в данном кафе в центре города. Персонал - представители Таджикистана only. Электронную бонусную карту проводить отказались, сославшись на отсутсвие считывателя и стали уговаривать скачать какое-то приложение. Это неприемлемо, темболее что сейчас все Карты привязывают к электронным кошелькам. Больше сюда не вернусь. Возьмите пример с Белорусской. Центр города, а у Вас сплошной Восток.

Очень вкусный хлебушек, спасибо большое...НО цены... Иногда булочка не очень свежая попадается, но не прям вот ужас а немного черствая. Всегда вожу сюда своих знакомых, было бы здорово, если бы вы ввели скидки для студентов, хотя бы на один раз в неделю.

Зарплата, в частности бариста , очень низкая. Если вы готовы тратить время и нервы впустую за 10-15 тысяч в месяц , то пожалуйста в Хлеб Насущный. Причём компания намеренно подталкивает сотрудников к воровству ( гость не видит что пробивается на кассе). Вообще это отдельная тема , достаточно обширная - воруют начиная от линейников и заканчивая топ-менеджерами, причём все всё понимают , пытаются бороться , но куда там - половина сотрудников так работает . Менеджерский состав - это либо неудавшаяся личная жизнь , либо идти больше некуда , а если ты нормальный , то это исправят. А если не исправят - уволят. При мне человека уволили за Инстаграмм). Так вот менеджеров постоянно так дрючат что они как загнанные лошади целый день отыгрываются на персонале. И так по кругу. Мл. ТУ и ТУ вечно недовольны , сидят в камерах и видят каждую соринку в твоём глазу , но брёвна не замечают. А ещё из своей зарплаты нужно скинуться каждому на день рождения по 200 руб , потом на подарки ТУ по 500 руб на каждый праздник , Валяру и прочим руководителям. Санитария! Тараканы почти везде бегают как у себя дома. Повара часто работают без перчаток . Итог: если хотите приключений Буратино за 3 монеты - вам в Хлеб Насущный Показать полностью

Вечно орущие уборщицы, которые говорят, что мыть приборы - обязанность официанта. Есть менеджеры которые действительно заставляют тебя вымывать все стены, по пол воскресенья это делать. Если бы я хотела работать уборщиком, то я бы им устроилась. Но я не люблю это делать, поэтому я устроилась официантом. Почему-то на их счёт у меня особое раздражение. Работала на одной точке я буквально несколько дней и там была уборщица, которая работала по 18 часов в день 6 дней в неделю. В середине дня она уходила спать и все сотрудники говорили: ну ты во поработай фул 6 дней подряд, тогда посмотрим. Извините, она сейчас спит, ей платят за этот сон деньги, а я должна идти мыть посуду? У меня готово блюдо, а ложек нет, чтобы вынести это блюдо. А бедная уборщица спит. НУ ЗАЧЕМ СТАВИТЬ ТАКОЙ ГРАФИК ЕСЛИ РАБОТНИК НЕ СПРАВЛЯЕТСЯ? Закончим с уборкой и уборщицами и перейдем к начальству. Из 3 директоров, с которыми я была знакома, я горячо люблю директора кафе на большой Дмитровке - Ирину. Она не относится к своим работникам как к говну, хоть и требует идеального сервиса и стандартов. Одна из директоров, которая поднялась, как я поняла за год, была очень молодая. Она не могла убирать свои эмоции. У меня не сложились с ней отношения и она не отпускала меня с температурой 37,1. У моего мужа была точно такая же (что как бы говорит о том, что это заразно). "У нас и не с такой температурой работают". Простите, я не хочу заражать гостей. Я работаю с едой, как можно оставлять работника с температурой на смене? И тут дело не в том, что я всё время пыталась убежать с работы. Я приходила в 6:20-6:30 и двери кафе ещё были закрыты. Я оставалась на смене дольше, потому что я люблю доводить свои столы до конца. Был ещё такой случай. Вечером получаем сообщения от директора: "завтра не опаздываем, всё приходят заранее!!!" Пришли все заранее. И ждали 15 минут на морозе, пока придет менеджер-стажер и откроет двери. А наш дорогой директор опаздала на 40 минут) Как-то я пришла на работу за 5 минут до смены(свинг). Посмотрела на зал, там один официант. Спрашиваю: "Всё нормально?" Он ответил, что всё хорошо, могу спокойно переодеваться. Тут не меня кричит менеджер: " Полная посадка, ты опаздывает, что вы стоите прохлождаетесь?" Простите, с каких пор 5 столов это полная посадка? Почему она орет на меня? И таких историй ещё сотни, хотя проработала в компании я несколько месяцев. Ушла в итоге потому, что не успевала учиться и вообще как-то жить. Я приходила домой, мой дорогой муж грел мне еду, приносил в кровать, я ела, шла мыться и засыпала. По ночам я просыпалась от кошмаров, что я нажала не на ту кнопку кассы и на меня начинает орать директор. я вздрагивала, когда мой муж ложился в кровать в 11 часов вечера (в 9 я просто вырубались) и с ужасом спрашивала: что случилось, я проспала? Я стала очень раздражительной. Я пришла на работу веселой спокойной девушкой, а ушла с лицом в прыщах, герписом, который возникает у меня крайне редко от стресса, и поломанной психикой. И тут на каждый комментарий отвечают: Вам наверное всё-таки понравилась наша работа... бла бла, вы говно, а работа хорошая. нет, это не так. Все работники курят, матерятся через слово и психуют по каждому поводу. Хотите стать таким человеком? Милости просим в хлеб насущный! Добро пожаловать. Показать полностью

Отличный линейный персонал:официанты,бариста,повара,уборщицы.

Очень много!!!! Кабинет менеджера - бывший туалет! Освещение ужаснейше, постоянно просматривают менеджера по камерам! Большой брат может ещё и позвонить когда ты, например, собираешь инкассацию и сказать, что ты страдаешь фигней и срочно нужно в зал!! Там очередь ! По факту, очередь из 3-4 человек, которая испаряется за минуту! Это очень угнетает и сбивает с рабочего настроения!! Никогда не работала в сети и casual забегаловках, может так и принято общаться со своими сотрудниками! На почту от Виталия Валера приходили письма с сомнительным содержанием. Цитирую: " разверните камеры так, чтобы я видел вообще рабочее место! .. те, кто не проводит 5-ки До свидания! И т.д.и т.п." Зп ничтожно малы!!! Работаешь типо утром или вечером, по факту утром только директор! А вечером уже менеджер! В 23.30 ни разу не уходила! Всегда находился повод остаться: кондиционеры чистили,вереду собирали, холодильники чинили ! Все это ночью, и конечно же за это никто не платит сотруднику, на чью долю приходится ремонт! Такси домой тоже за свой счёт!!! Что ещё, карьерный рост ... нет, не слышали! В hr обещают за 6 месяцев, по факту персонал не растёт!через 2 -3 года можно стать директором! А первый год получать зп ниже прожиточного минимума, где линейный персонал смеётся над рукодящем за то, что тот работает за идею и получает люлей от всех и за всех P.S. Не совершайте ошибок многих и не идите в эту компанию !!!! Упаси Вас Бог! Показать полностью

Праздновали 04.11.15 г. день рождения дочери и зашли с четырьмя детьми в промежутке между мероприятиями в Хлеб насущный на Мясницкой в надежде быстро перекусить. На входе был хаос, администратора не было видно рядом (или делался вид), официанты зачем-то толпились у входа и усиливали толчею. Просьба посадить нас и проводить на второй этаж была воспринята с неуместной иронией, официантка позволила себе пререкаться и что-то доказывать. Мы старались быть предельно вежливыми, чтобы нам не плюнули в тарелку, как это бывает в некоторых местах. Не помогло: принесли блюдо с волосами (см фото). Извинения с тремя макарони последовали, хоть и с задержкой, стоимость блюда исключили из чека. В любом случае, в это кафе и в эту сеть мы больше - ни ногой. Боязно за детей.

Люблю "Хлеб насущный" за их бесподобную корзинку с ягодами

Заведение на троечку. Еда так себе,обслуживание как в столовой,принесли унесли. Цены конечно,на мой взгляд,завышены.

Ужасное отношение к посетителям, прождали заказ 40 минут, и так и не получили его, абсолютный игнор и наплевательское отношение! Заказали 2 ланча, в которые входило 2 вида чая, суп и горячее, за 40 минут не удосужились принести даже чай, при этом обслужили не одних посетителей после нас, видимо, в данном заведении обслуживают посетителей исключительно по национальной принадлежности

Посетил, отведал кофе и булочку. Впечатления средние. Хотя за свои деньги...в общем цену явно не ломят

Пригласили на собеседование, выдали анкету где попросили указать паспортные данные, марку и год выпуска автомобиля, уровень зарплаты на предыдущем месте и т.д ещё до устного диалога. По приезду на собеседование официантка попросила подождать, потому как директор или кто-то кушает. Вышла высокая жующая мадам с колхозным лицом и жирными ляшками, попросила заполнить анкету и пропала без вести

Началось с того , что в офисе спросили мой размер одежды у меня s-m форму мне выдали XL! Зачем спрашивали. Потом договорились что я выйду на одну точку, в итоге заслали совсем на другую, на мертвую, где совсем не было НИКЯОГО из гостей! Тупо стояла! Менеджеры стремнине девки как и директор, которые постоянно пытались оскорбить , а дистрикт обращалась ЭТА! Эй ты ЭТА. Кстати работала в тц звездочка на Таганке. Мои коллеги были тоже не айс. 30 летняя дама, которая брала деньги в долг у ребят которые увольнялись и не отдавала, но это отдельная история. Час обеда которого у тебя не было . Тебе давали микропорцию еды которую ты должна съесть на 10 минут и дальше стоять. Однажды посмотрели по камерам что я сидела 20 минут и отчитали, но есть роюсь можно домой забирать кучу хорошей списанной еды! Чаевые не дают тк первая неделя стажировки, людей нет. Повара , шеф-повара таджики. Еда не свежеприготовлкнная , а из пакетов. Какие-то тренинги бесполезные *xxxxx* знает где за МКАДом . Высокомерные менеджеры. Я продержалась три недели, и да график ужасный. Это испытание на прочность!

Это худший Хлеб насущный в Москве, ИМХО. Я попросила круасан и хумус. Официант сказал: «Круассанов с хумусом не бывает». И обслуживание в целом плохое, круасан был, кажется, позавчерашний.

Решили пообедать в этом кафе. Первое впечатление было положительным. Уютная атмосфера, официант сразу подошёл, несмотря на большое количество посетителей. К сожалению, положительные впечатления были довольно быстро подпорчены, когда оказалось, что в и так довольно скудном меню вторых блюд отсутствовала примерно половина. В частности, не было картофельного шатена с индейкой и запеченого цыпленка. Для шейка не было взбитых сливок. В итоге, учитывая аллергию на морские продукты, выбирать пришлось по принципу "что осталось". Дальше -- хуже. Цена на еду оказалась не соответствующей качеству. Порции маленькие. Блюда простые, тунец, который заказала моя девушка, был из консервов, в небольшой порции. Абсолютно такое же блюдо можно заказать в любой столовой либо сделать дома самостоятельно. То же самое можно сказать про куриную грудку и пасту фузилли. Художественное оформление блюд на уровне 2 из 5 -- ничего особенного. Единственное, что нам действительно понравилось -- это кофе Тоффи Латте. Он был вкусный, нежный, хотя карамельный вкус ощущался слабо. Под конец нашего визита в кафе осталась одна официантка на весь зал, и счёт мы ждали минут 10. В итоге -- мы бы не рекомендовали заказывать здесь что-то, амбициознее, чем кофе, и, возможно, выпечку. Вторые блюда не оставили после себя ничего кроме разочарования.

Одно из лучших заведений сети. Очень нравится, когда во время завтраков играет классическая музыка. Качества блюд всегда безупречно. Единственный недостаток - это постоянная теснота и большое количество посетителей, что иногда может повлиять на время обслуживания, именно поэтому оценка немного снижена.

График работы зависит от настроения менеджера. Не хватает сотрудников-будешь работать 12 часов. Хотя на собеседовании сообщают , что рабочий день 8 часов. Менеджеры абсолютно не следят за своим языком. Будут орать по каждому поводу, при этом ни разу никто не подойдёт и один раз не скажет спокойно что надо, что не надо делать. Хочу сказать пару слов про менеджеров Екатерину и Амалию на нескучном. Отправили меня туда на неделю с моего постоянного места работы. Кстати, в компании это норма, перекидывать сотрудников с точки на точки. И без разницы где ты живёшь. Екатерина абсолютно не может адекватно относиться к людям. Обсуждает посетителей с персоналом, обсуждает ДЕТЕЙ посетителей. ДЕТЕЙ. Зачем? Это же просто дети! Выражает свою ненависть и неприязнь абсолютно ко всем! Ставит график работы так, как удобно ей, а не как ты просил ещё месяц назад. Вторая персона менеджер Амалия. Дама армянской национальности, с трудным произношением и пониманием русского языка. Кто их вообще берет? Не стесняясь может кричать на все кафе, это слышат и посетители, и персонал, и все находящиеся в радиусе 2 км. Мат в Ее речи встречается чаще , чем слова без армянского акцента. А через месяц работы я узнал что работал БЕСПЛАТНО! Менеджеры ни на одной точке не отмечали моего прихода/ ухода. Уволился. Ничего не получил. Спасибо за месяц бесплатной работы! Показать полностью

Не ожидала такого жидовства от любимого хлеба:( Зашли с подружкой в кафе, при входе увидела доску с большой надписью: акция - после 21.00 на все десерты скидка 30%. А время как раз было без нескольких минут 9. Глаз мой загорелся)) Люблю их тарты, а скидка делает их ещё более привлекательными

Руководство (особенно директора) не считают тебя за человека,ты должен успевать на баре ВСЁ и никого не волнует,что ты один и у тебя запара Придирки просто ко всему Я вообще не понимаю ,как можно выписать дисциплинарку и ещё оплачивать десерты за то,что гостю якобы показалось,что хим вещество попало на десерт.Уважаемое руководство,у нас 3 дисциплинарных взыскания: Замечание,выговор и увольнение (ну у вас ещё прописан штраф,НЕВОЗМОЖНО выписать дисциплинарку и заставить что-то оплачивать,это бред) На тренингах ничему полезному не обучают,сколько что хранится не говорят,а потом приходит аудит и вы всасываете,потому что не знаете Касаемо персонала:на баре должны стоять 2 бариста,иначе просто невозможно что-то успеть

Что касается минусов: пресловутая усталость от работы на ногах, не всегда получается передохнуть во время перерыва (естественно ни о каком обеде длинною в час речи не идёт). И да, хотелось бы больше понимания и участия со стороны территориальных управляющих и всего остального вышестоящего руководства

Персонал приветливый, но цены московские максимальные.

Персонал приветливый, но цены московские максимальные.

Гримасы программы лояльности - Берёте две позиции из гроба - напиток бесплатно! - откуда две позиции? - из грбгв - ? - отсюда - ах, из "Grab and go"... понятно. Возьму облепиху - у вас есть наша карта? - нет - хотите завести? - нет - у вас есть приложение плазиус? (черт, дайте мне просто купить и пойти) - нет, то есть есть, но я только что сдал телефон в сервис - бесплатный напиток только по карте. Будете заводить? - ну хорошо, заберите свой напиток обратно

Небольшое кафе, медленное, но любезное обслуживание, вкусная еда. Нет своей парковки, парковка на улице запрещена. Есть парковка на территории Павелецкого вокзала, стоимость - 150 руб. / час.

Добрый день! Сегодня я, по обыкновению, зашла перекусить в "Хлеб насущный" у м. Парк культуры. Почему-то всегда думаешь, что в воскресенье всё должно быть как-то симпатичнее. Взяла, опять же, по обыкновению, теплый салат с курицей (ужасно перегретой, похожей скорее на какие-то сухарики!), который я часто беру на ланч. В будние дни это почему-то и дешевле, и вкуснее. И гранола с йогуртом и фруктами (две разрезанные виноградины с косточками, два кусочка ананаса и листочек привядшей мяты). Но самое интересное, что карточка platius не провела мне сегодня полагающуюся мне 15 % скидку, которая должна была бы равняться почти 100 рублям. И дело, как вы понимаете, не в деньгах. Официант развел руками и сказал, что это, наверное, сбой в системе. Пустячок, а неприятно. Вроде бы и ничего такого и не случилось, но всё равно ощущение, что тебя слегка развели. И почему-то кажется, что не меня одну.

Необоснованно дорого, для туристов. Размещают неактуальные вакансии, тратят время кандидатов.

Заказали с дочкой выпечку - флейту и еще кое-что. Флейта оказалась такой черствой, что ею можно было стучать о блюдо как в колокол дубиной. Когда вызвали официанта, он начал уверять, что так и должно быть, это так задумано(!) На мой вопрос, зачем тогда к сухарю подали вилку и нож, не нашелся, что ответить - действительно, нестыковочка... На просьбу продемонстрировать, как же нужно употреблять ножом и вилкой сей шедевр, ретировался за подмогой. Разговор с менеджером повторился. Флейту мне поменяли, дочке почему-то нет (хотя "выпечка" была в таком же высушенном состоянии), ругаться больше не захотелось, настроение и так было испорчено. Мы зашли поздно, видно, нам подсунули уже несвежий продукт, к тому же сильно подсушенный в микроволновке для "сугрева". Факт, туда больше ни ногой. ...Не понять мне, видно, этих французских экзерсистов, ладно, менеджеры их хотя бы в тонкостях разбираются, небось, во Франции опыта набирались, знают, как правильно сухари потреблять...

вкусно но дорого

В принципе обычная кофейня. Выбор готовых блюд маленький. Но кофе вкусный

В принципе обычная кофейня. Выбор готовых блюд маленький. Но кофе вкусный

Была на днях, удивило многое. Купила маленький капучино и классический круассан. Вначале ужасно разочаровало, что подход к гостям здесь почти никакой, вывод такой сделала на основе того, что после совершенной покупки я увидела брошюру, где красовалась надпись "при покупке среднего или большого капучино классический круассан в подарок". Кассир не предложил мне обратить на это внимание, а просто сделала так, как выгодно компании

Не плохое заведение, в котором можно быстро перекусить. Из минусов, обслуживание не на уровне.

Я бывшая сотрудница «Хлеб насущный». Убивала я себя в этой компании чуть больше полутора лет. Убивала в прямом смысле этого слова. Я занимала должность официант. Я давольно опытна в своем деле, стаж больше трех лет. И я знаю, на что я способна в этой сфере. Когда меня взяли в компанию, отправили на точку стажироваться, но на второй день ребята(очень классные, до сих пор с ними поддерживаю связь) дали мне принимать столики и все нюансы по работе в хлебе ясно разжевали мне, что мне осталось только выучить меню, и то моя наставница каждый вечер натаскивала меня по нему. Со второго дня я уже зарабатывала свои чаевые, в чем я безумно нуждалась. Все было круто, питание, график, отношение руководства. Но спустя время...спустя месяца 4, начался аншлаг. Питание меняют, причем , чем больше времени проходит, тем хуже. Я , к примеру, не ем овощи абсолютно никакие, а КОМПАНИЯ, вводит только овощные блюда( это в последние месяцы работы) например, фалафель, хуммус, суп дня, паста с овощами, салат со свеклой, соба с индейкой и т.д.. Конечно, спасибо , мои поварам с точек, которые готовили мне макароны к индейкой без овощей. НО СИДЕТЬ НА ЭТОЙ ЕДЕ БОЛЬШЕ ПОЛУТОРА ЛЕТ КАЖДУЮ СМЕНУ-НЕРЕАЛЬНО! учитывая, что на выходных ничего нет!!!! либо стоп-лист, либо блюд из ланча нет по выходным...молоко нельзя, кашу на молоке нельзя, Спасибо, Виталий Валяр! Ладно..Бог с этой едой. На первой точке всё было супер, но после того, как я отказала от повышения на менеджера, мне сказали, что меня переведут(звучала как угроза). Я летом уехала в отпуск, а в последний день отпуска узнаю от своего директора, что меня перевели на мертвую точку! В прямом смысле, МЕРТВУЮ! Я официант, который не знает куда деть свою энергию и готов бегать в запару с улыбкой, стоял 2 недели на дегустации хлеба и с посадкой 2-5 столов в день.... заработала я за 2 недели 3000р чаевых, я была в гневн и сказала, что буду увольняться, на что меня перевели на другую точку. В итоге на этом не остановились и в конечном итоге я сменила за полтора года 6 точек. Ладно, ребята везде были адекватные, где-то ругались, где-то дружили, всё в меру. Но начальство с момента моего перевода, параллельно стало сходить с ума... В КОЛЛЕКТИВЕ НА ТОЧКН НЕЛЬЗЯ ДРУЖИТЬ, ОБЩАТЬСЯ, ОБНИМАТЬСЯ, СМЕЯТЬСЯ, ВСТРЕЧАТЬСЯ, ГУЛЯТЬ,ВЫКЛАДЫВАТЬ ОБЩИЕ ФОТОГРАФИИ. Только работа! Только соблюдение субординации! За что я и ненавижу эту компанию! Как можно не сблизиться с людьми, с которыми ты работаешь 8/1, 6/1, 5/2. ??????? Мы что, роботы? Начальство ставит тебя фуллить, смены с закрытия в открытие, оставлять на ген уборки. Однажды, я, бариста и официант остались отмывать столы в кафе, мы стерли пальцы в кровь, мы мыли их до 2 часов ночи, и на следующий день нам сказали, что мы только всё испортили , хотя мыли по методу наших начальников, которые за день до этого сами нам показали. И спасибо никто не сказал и такси никто не оплатил! Начальства много и у них нет понятие одно целое, потому что с утра одна информация от МТУ придет, а в обед приедет ТУ и скажет обратно, а в конце концов окажется, что Гоар вообще по другому сказала. Короче, каждый крышует как хочет. К такому начальству, даже на «вы» обращаться позор. Они пытаются втереться к тебе в доверие, а как только его получают, сразу отшивают тебя, орут, дисциплинарки, хотя им бы тоже не помешало выписать. Столько много ситуаций было, когда менеджер орет с двери на тебя матом, и при этом тебе дает дисциплинарку, если ты себя защищаешь в ответ грубостью на мат менеджера. Я работала как в зале, так и на баре. То есть, в запару пробиваю заказ и бегу на бар делать не только свои заказы , но и TO GO, заказы коллег по залу и бару, и спасибо я слышала только от ребят. В новогодние праздники был цирк, аншлаг, запара, полный олимпийский короче. И бариста снимали кепки и помогали в зале, официанты надевали кепки и помогали на баре, но это делали не из-за уважения к компании или начальству, А из-за уважения к гостям любимым нашим и новеньким, и уважение к друг другу. Я помогала на баре закрываться, много раз, закрыв зал в 23.10 , я оставалась и мыла бар, и уходила в 24.20. И спасибо , опять же, я слышала только от бариста. За праздничные дни, где мы плакали, выгорали, заболевали, потели, оставались до посинения, спасибо никто не сказал , а только еще больше давили и утрировали ситуацию в кафе. Однажды на праздниках у меня резко поднялось давление, была запара, а я села на ступеньки бэка и поняла, что не могу даже голову вверх поднять... на точке был директор, ТУ , я им сказала, что мне плохо, а они сказали, что у них запара и чтобы я сама на второй этаж в офис поднялась за телефоном и вызвала скорую... в итоге скорая сказала, что еще бы чуть-чуть и я бы отключилась и были бы неизбежные последствия ... (между всем этим моментом, мои гостьи, две дамы, которые пришли бутылочку пино гриджио выпить ВСТАЛИ ИЗ-ЗА СТОЛА И ПРИНЕСЛИ МНЕ ТАБЛЕТКИ) и в тот момент я поняла, что с какими мерзкими людьми я работаю.Я могу вечно тут писать.... но писать это одно, а видеть своими глазами это одно. Жалею, что нет таких технологий, которые могут из моей памяти вынуть информацию о хлебе и показать её вам. Вы хотите впахивать за 15000 рублей в месяц при графике 5/2, 6/1,? Вэлком! Желаю удачи вам! Рада только одному, что я приобрела, за то время , которое работала в хлебе. И что у меня есть множество знакомых, а кто-то даже стал близким другом и не один! А что я потеряла уйдя из хлеба? Так это всех своих постоянных гостей, которые были все как друзья! Некоторые изливали душу мне, а я им!

Вот как раз из-за того, что много гостей, ты постоянно на ногах, устаешь очень сильно, не всегда даже отпуск помогает, и тогда кажется, что каждый день как день сурка - одни и те же гости, довольно частые проверки, когда к тебе на точку и гендир и ТУ приезжают и у них куча требований и все надо выполнить, очень много стандартов, в общем идти стоит только тем, у кого действительно есть цель, кто...

Высокие цены для среднего качества пищи и очень маленькие порции. Моя собака дома ест больше за один раз раза в четыре. К супу дали чёрствый хлеб, словно из средних веков. Больше ни ногой в эту бессмысленную сеть.

Очень хорошее качество еды и кофе, но цена за утренний кофе и круассан великовата

Добрый вечер. Были вчера вечером с подругой, половина блюд из меню нет в наличии . Обслуживание медленое, каждое блюдо девушка бегала , узнать, могут ли они приготовить. В кафе не так много было людей, но тем неменее чай принесли только спустя 10 минут. Эклер оказался засохщим, на вкус как в столовой университета только стоит в 4 раза дороже. Понравился только фруктовый чай с имберем .

Парковки нет, приходится идти достаточно далеко. И почему-то в этот раз было не особенно вкусно (

Парковки нет, приходится идти достаточно далеко. И почему-то в этот раз было не особенно вкусно (

Сотрудницы склонны игнорировать клиентов, которые выглядят недостаточно пафосно. Зашла погреться и выпить какао после катка - минут 10 ждала, пока кто-нибудь из двух сотрудниц соизволит обратить на меня внимание, при том, что очереди и других клиентов не было.

Уютное, поднимающее настроение и самооценку кафе! Но! Цены - неоправданно высоки! За кофе с круассаном больше и тысячи. Да и круассаны здесь тяжеловаты! Либо масло перекладывают, либо масло не то!

Не самый уютный из всех "Хлебов", надо сказать. Особенно это касается зала, который примыкает к кухне и уборной: тусклый свет, расстановка столов - не самая удачная, на мой взгляд. Взяла суп в хлебе с морепродуктами: хорошо, но мне порция показалась маленькой)) хотя, может, я просто проглот

Очень жарко и несвежие булочки

Честно, решилась написать, т к это самый обидный опыт работы в этой компании. Обидно конкретно за то, что я потеряла только время=( на собеседовании мне сказали, что место работы подбирают поближе к дому. Они и правда подобрали....но только место моей стажировки. Стажировалась я в удобном для меня месте, а после стажировки меня отправили на другую точку, на которую приезжать к 6.30 мне абсолютно было не удобно.да, вас об этом никто не спросит, желаете ли вы в том или ином месте работать. На вводном тренинге вам позже расскажут, что за работодателем остается неоспоримое право перенаправить вас туда, куда вам неудобно добираться. В добавок, на новой точке выяснилось, что моя з/п будет считаться не по часам, как мне сказали на собеседовании( 80 руб. В час), а тупо за выход-500 руб. При чем совершенно неважно какая смена: восемь часов работаешь-это 500 рублей, и 12 часов работаешь тоже 500 рублей:-) естесственно, они стараются ставить сотрудникам смены по 12 часов:-) Моя попытка выяснить в чем же здесь собственно выгода, не увенчалась успехом. И ,на секундочку преставьте, что такой ставки равной в 500 р . в среднем по Москве давно нет. Самое интересное вот в чем. На окончательном моем рабочем месте , когда меня поставили в расписание, выяснилось, что оказывается людей в штате предостаточно, и они любезно разрешили мне работать..три дня в неделю:-) а в выходные дни директор ресторана дала надежду на то, что МОЖЕТ БЫТЬ в другие рестораны будут требоваться люди. В общем , картина не такая ужасная как порой здесь описывают другие. Но суть вот в чем: рестораны очень маленькие, поэтому в среднем хватает пяти человек в штате. И получается такая ситуация, компания ежедневно обновляет вакансии с поиском сотрудников в КАЖДЫЙ ресторан, а на деле люди им попросту не нужны. Поэтому ув. будущие соискатели-будте готовы к тому, что вакансия неактуальна :-) всем добра:-) Показать полностью

Ооооооооооооооооочень долгое обслуживание.....

Почему-то круассан не свежий был.

Могло быть лучше, еда несвежая

Филипповская булочная (или Булочная №1 во время СССР) - одно из самых любимых мест коренных москвичей. В 90-е ее закрыли, а в здании начали масштабную реконструкцию (которая продолжается и в 2018 году). Хлеб насущный (исторически, российская франшиза бельгийской сети “Le Pain Quotidien”), нацепивший на себя гордую вывеску «Филипповъ», к сожалению, не имеет отношения к именитой Филипповской булочной: ни географически (булочная была в доме 10, а Хлеб насущный в доме 17), ни планировкой (в булочной было 2 зала: сама булочная и кафетерий), ни ассортиментом хлеба (в Хлебе не продают сайки, калачи, жареные пирожки, сушки и т.д.). Хлеб насущный (“Le Pain Quotidien”) - хорошая сетка с хорошим кофе, хорошими десертами, хорошей выпечкой и хорошими закусками/основными блюдами. Зачем было брать вывеску от другого успешного бренда (известного своей историей и традициями), совершенно не соответствуя ему по исполнению, при наличии собственного хорошо узнаваемого бренда, обладающего большой лояльностью со стороны клиентов?! Хотели как лучше, а получилось... как всегда...

Работал год Менеджером. Сотрудников вечер не хватает , в частности бариста из-за зарплаты в 23500 при графике работы 5/2 по 8 часов + 1 час на обед которого не получают сотрудники. Ту и МТу за частую неадекватные , только Дина и Сергей адекватные и но тоже не стоит спорить, но и не срут тебе на голову как это делаю остальные . А это они любят , умолять не уволят но веяно не довольны твоей работай , хотя со всеми своими обязанастями справляешься . Линейный персонал набирают всех, даже не разбираются кого берут на должность бариста и официантов, культурной речи от некоторых просто не услышишь как и от руководителя hr, но и берут ребят отличных , честных, трудолюбивых но их жалко что пришли в компанию которая об них ноги вытирает. Валяру вообще безразницы сколько ты отработал и как тебя любят гости и и сколько эти гости благодаря тебе приносят прибыли , уволилит за отзыв которые оставили гости из-за еды которую готовят на производстве узбеки таджики и киргизы , руки не мою , перчатки знать не знают что такое . Хотя есть Людмила Звягина которая борется со всем этим сидя у себя в кабинете . Если вы идёте в эту чудо компанию будьте готовы работать много, Получать мало, и постоянно получать пинков и крики от ТУ , если ты не понравился то тебе не повезло в двойне. Все вешают на тебя, а в своём глазу и бревна не видят , вечно не довольные. Увольнение- самое интересное , вроде все по честному , а *xxxxx* там был. Тут начинается интересное , кпи 0% , увольняют без бонусной части и в итоге получается копейки из-за того что увольняетесь . Так же ежемесячно с вас вычитают деньги по инветоризации и никого не волнует, что все работают на кассе а витрина с сандвичами стоит у входа и воруют гости только за милую душу и бороться с этим никто не хочет. Воровство сотрудников ! Ворую все , кто не ворует - учат . У Ореховой Светланы империя построенная ещё с Новинского , сотрудники которые выходят к тебе на подработку с Новинского это короли , которых крышует света , так как они ей платят и они любимчики из-за того что она когда то была директором Новинского ! Руководящий состав кто отказывается участвовать в Ее оферах увольняет или скидывает на другие точки . Другие моменты , компания иностранная совместная Узбекистан-Киргизстан и таджикистан , их оформляют через азимут гарант , не договоров не трудовых , выплачивают зп 1 раз в месяц ! И обычно тебе нужно отпускать поваров грузчика и посудомойщицу в один день чтоб те получили зарплату , и выдают только в один день больше шансов у них не будет получить . В кафе вас ждут тараканы и блохи или Клопы , что принесут собой эти товарищи бывших стран СНГ . За частую ходил в соседнее кафе на обед . Так как часто в хлеб насущном попадаться в еде волосы , камни , перчатки и куча всякого говна , чего не должно быть . Самое что интересное . Выдра думает, что все эти отзывы оставляют обиженые сотрудники ))) а ведь в компании ничего не изменило , сравнивая предыдущие отзывы !

Вкусно, но неоправданно дорого

Работать не легко , весь день на ногах, порой даже некогда отойти на обед. Много контроля и аудитов.

Ждешь 15 минут пока подойдет официант. говорят все есть... яичницу и круассан с семгой... а нет яйца закончились и семги нет... спасибо! поели... зря потраченное время... обидно

Надо очень много знать, мало платят, директор вечно злая как собака. Никакого уважения со стороны начальства, вертят на детородном органе как могут. Скоро тут останутся работать только узбеки и те, кто терпит отношение к себе как к говну (узбеки). Наставник должен объяснять тебе что и как, но в итоге бегает в запаре по бару и ничего не успевает, все приходится учить, узнавать, и все такое самому....

Доброе утро! Очень понравилось, салат с тунцом очень даже, хорош. Бодрящий кофе!!! Спасибо, Виолетта.

Персонал и обслуживание на уровне. Но кашу варить не умееют. Отвратительней овсянки в жизни не ел: кислая , пересоленная. Как выяснилось - им привозят готовую, хотя казалось бы что проше сварить овсянку наместе.. ((((

категорически не советую!!! организация просто нулевая. на маленький зал носятся два(целых два!!) официанта все в мыле, забывают что заказывали посетители. в итоге ,заказали два кофе, один по вкусу ,как растворимый, второй вообще забыли принести.. меню не соответствует, многого нет в наличии. в общем одни негативные эмоции

Вечером купили 3 пирожных. Продавец уверял, что они сегодняшние. Уже дома, на нижней стороне подставки (просто так не посмотришь) нашли информацию о реальной дате производства. Оказалось, что к моменту продажи срок годности для всех трех уже истек!!! И при этом лежали они на прилавке без охлаждения, хотя храниться они должны были в холодильнике. Не рекомендую.

Хотели зайти в новогодние каникулы на завтрак. На часах было 9:50, режим работы с 9:00 согласно объявлению на двери. Нам было сказано, что заведение работает с 10, даже не предложили остаться и подождать.

Андрей Здравствуйте. Вчера впервые посетили ваше заведение. Остались очень разочарованы. Отстоял в очереди за кофе, подошла моя очередь- бариста девушка говорит: если Вы хотите внутри посидеть и попить кофе- присаживайтесь, К Вам подойдёт официант. Ок. Разделись, присели у окошка. Прошло минут 10-15... никто не подходит. Сам подхожу к официанту: примите заказ. Официант мне отвечает: если вы хотите чтоб Вас обслужили- идите на второй этаж... Я снова Подошёл к баристе девушке, спросил что у Вас тут происходит, она меня уверила, что сама принесёт нам два капуччино и торталетку. Действительно принесла, спасибо. Но : капуччино был еле-еле теплым, практически холодным ((((( это не кофе... чашки поставила перед нами без блюдец, без салфеток.. - это новая мода такая? Интерьер понравился, обслуживание и напитки- НЕТ!! Не советую к посещению!

1-е Января, праздник; менеджер хамит, у касира трясуться руки, баристо зачем-то перекладывает выпечку, персонал не знает о наличии товаров, очередь в пять человек обслуживали 23 минуты!!!! Нонсенс! Люди уходили не дождавшись... у меня хватило терпения купить сендвич, только потому, что писал этот отзыв... Пипец, друзья. С новым годом. Всем здоровья и удачи. Занимайтесь тем, что делаете хорошо. Спасибо за внимание.

Нет

Работа подойдет тем,у Кого нет ни семьи,ни личной жизни,кому не жалко себя и своего здоровья.потому что работать придется с раннего утра и до ночи,т.к после вашей смены могут попросить выйти на другой объект на еще одну смену.А могут позвонить в ваш выходной и тоже придется ехать (хорошо если не в аэропорт Домодедово). Зарплата меньше чем обещают при устройстве.А если увольняетесь,то рассчитывают вообще по 100р/ч. Постоянные проверки,недовольства начальства. Понравились только тренинги,особенно по кофе,получила большой опыт для работы бариста. Больше нет ничего хорошего.(тренинги тоже кстати проводят после рабочего времени или в ваш выходной,благо оплачиваются). Если вы робот с железными нервами то попробуйте устроиться)

Хлеб насущный. Заведение возле метро Кузнецкий мост. Абсолютно мерзкое заведение. Сахар к кофе по отдельной просьбе. Обсчитывают специально - проверяйте сдачу. Работники заведения - гастрабайтеры без униформы постоянно ходят среди столов. Хуже кофейни в Москве я не встречал.

Сегодня были в кафе около театра 'На Таганке'. Обстановка хорошая! Заказали чай, горячий шоколад, жульен, вишневый пай и кленовый пекан! Все очень понравилось, но кленовый пекан - жуть! Это не КЛЕНОВЫЙ ПЕКАН, а слойка с лимонной цедрой, было отвратительно, невкусно! На заправках продают кленовый пекан - шедевр! Научитесь готовить КЛЕНОВЫЙ пекан, а не булку с лимоном! Пай был очень вкусный! Заходили еще на Арбате! Взяли 3 торта с голубикой! Понравилось! Но, мне попались некачественные ягоды и меня прополоскало весь вечер, хотели вызывать врача, все обошлось! Больше мы никогда не будем ходить туда! Нам хватило хлеба насущного по горло! Братья Караваевы намного лучше и качественнее!

Что могу сказать об этом месте ничего хорошего, кроме того , что удачно расположено, красивый вид из окна,интересный дизайн на это можно было закончить ,но ребята таки нет. Хочу рассказать ,как я с коллегой посетила данное заведение. Пришли, день народу куча, притулились у окна, честно, мы не жмоты ,но есть действительно не хотелось , кофе и не нельзя, чтобы меня поддержать коллега на двоих заказала фруктовый чай на секунду за 295р. Этот "напиток" назвать чаем сложно вода кусок имбиря, который даже не порезали и 5 я посчитала ломтиков лимона)))), да думаю кафе побила все рекорды по окупаемости))!!!! Цена этому напитку 30рублей и то натягом. Пить это можно было только с сахаром чтобы хоть какой-то вкус был. И последнее туалет чистый , но вонь несусветная, как будто я на придорожном вокзале, где-то в захолустье, ну что трудно освежитель поставить на более частый режим, стены вымыть,полы как следует ,а не тряпкой промахнуться. Честно сколько я в этой сети не была ,но эти побили рекорд. И как сказала- это с большим натягом ,за вид из окна и удобные кресла. Так оценка код не более.

Зарплата ниже рыночной , но она белая . Дело в том что ваша зп состоит 50% оклад и 50% кпи . Для официантов /Бариста это не так печально . А вот на менеджерах отрываются по полной . Если вы работали в месяц по 17 часов в день с двумя выходными , создали новую систему улучшения показателей , сделали план , но вы не любимый сотрудник ТУ , то на вас легко повесят косяк другого ресторана . Потому что так надо ! Гоар сказала найти виновного , ТУ нашёл ) итого - Вы будете сидеть дома с вашей зп на руках и не знать как оплатить квартиру . Они имеют полное право лишить вас кпи ) Виталий вообще кадр , иногда пишет такие письма на почту что вообще не понимаешь что происходит и на русском языке он написал . Анна Выдры вроде управляет HR отделом , но и модный приговор иногда не против провести среди менеджеров ) . Я искренне удивляюсь менеджерам и директорам , которые до сих пор работают в сети ! Это люди - роботы . Вы и представить себе не можете через что им морально приходится проходить каждый день . Это работа чисто для опыта . Есть лучше работодатели . Любите себя ! Вы дойстойны лучшего !

Вкусно, но после 18-00 части блюд нет. Сотрудники медленные и неулыбчивые.

06.11.14 была в данном заведении с партнером по бизнесу на деловом завтраке. Мой день начался с вылитого на меня капучино официанткой. Кроме 'извините' не последовало ничего. Что касается вкуса еды, то блины были холодные и жесткие, круассан тоже было трудно разрезать предложенным ножом. Выяснять отношения не позволила ситуация, счет мы оплатили. Но больше в это заведение я не вернусь и вам не советую. 'Хлеб насущный' находится в ТЦ Европейский.

Руководство очень неадекватное. Которое не профессионально относится к персоналу, особенно лена кольцова. Заметьте указала ее ФИ с маленькой буквы, но это не из-за неграмотности, а именно, чтобы подчеркнуть это люди, имя которой должно начинаться с маленькой буквы. Очень портит имидж компании своим поведением. Если сотрудника, что-то не устраивает и он хочет уволиться по собственному желанию, то он автоматически по приказу заносится в черный список, в котором указывается ложная информация. И все бывшие сотрудники, которые каким-либо способом не угодили ей. Или не понравился внешне или у него есть ребенок и семья (т. к. у нее больная тема семьи) она начинает ненавидеть человека по своим личным комплексам, были уволены.

Жуткая организация. 1/2 сотрудниц ублажает ненасытного директора, вторая половина, если не "дали", плохая. На глазах всей организации Паю Р В(директор) избивает жену. Маты каждый день. Поощряется сдача сотрудников, твоего мнения не учитывают ни в чем. Нагружают обязанностями и не платят. Больничных и отпусков нет. При приеме на работу ты пишешь заявление на увольнение, без даты. Трудовую можно...

Меня зовут Николай, проработал Бариста в "Хлебе насущном" на Камергерке 4, 2 года. Имею награду "Лучший сотрудник года". Всегда были лучшие отзывы обо мне, гости за это время стали "родными", но руководство решило перевести на другую точку, не спросив моего согласия. Ни гости, ни сотрудники не верили, что это всё правда, и такого талантливого и добродушного сотрудника могут перевести. Но в итоге руководство сказало (без доказательств), что я ворую и поэтому меня должны перевести, а если не согласен - увольняйся, или мы найдём, как тебя уволить. Пришлось увольняться, но мне не выплатили положенные деньги за опционы (они начисляются за каждый отработанный год), на продажу которых я исправно писал. Эти деньги должны были выплачиваться каждый год, но руководство расходовало эти деньги на открытие новых точек (все писали заявления на продажу своих опционов, но никто не получал). Эта статья посвящается: Сергеевой Наталье, Калачевой Марии, Валяру Виталию, Анне Выдре, Гоар Грагоссян. Если у вышеперечисленных совесть появится, может я получу положенный мне расчет по опционам. 30.08.2014 г. Показать полностью

Ужасно медленное обслуживание! А после заказа фреша с собой выяснилось, что у них нет трубочек. Никому не пожелаю пить сок со льдом на ходу из широкого стакана!

Вкусная еда, маленькое, но интересное меню. Но невероятно долгое обслуживание. Каждый день прохожу мимо и вижу ругающихся с официантами людей - недовольны медленным обслуживанием.

Некомпетентные и медленные работники. Постоянно медленное и отвратительно обслуживание.

Сейчас очень модно много работать-мало получать, если хотите быть в тренде то вам сюда! Интересное заведение , свиду уютно , доброжелательно, но когда проникаешь в сердце ( кухня) то понимаешь оно гнилое . Так вот на кухне работают почти одни не мытые киргизы, которые трех слов связать не могут. Официанты с высокомерием ходят , словно работают в пафосном месте. Су-шеф повара( у них называются шеф...

не могу советовать это кафе. была деловая встреча. заказали 2 лимонада, 1 американо, 1 капучино,1 теплый салат. салат был холодный, цена 475 р никак не соответствует ни качеству салата - ни объёму порции. вилку официант уронил-ходил за чистой вроде бы. заказанного лимонада не было по причине отсутствия лимонов и лайма, заказали другие. назвать их домашними я зык не повернулся. официант принес кофе американо - просто поставил без блюдца или хотя бы бумажной салфетки. аналогично капучино. чашки неподъёмные, скорее сувенирные, чем для питья. не советую для посещения - готовят невкусно, кофе делают явно со старых вымороженных зёрен. хлеб более или менее был нормальный. так что если начинали с выпечки хлеба, так и пекли бы его дальше, если не научили официантов нормально обслуживать, а поваров готовить хотя бы салат..не ходите туда !!!!!!!!!!!!!!!!

Это место по-настоящему удивило меня. Впервые в моей жизни мне принесли такой капучино. Я даже дал ему имя собственное "Трешпучино" Это что-то практически без пены, со вкусом моченой мешковины. Изначально я не планировал пить кофе в этом заведении, предчувствия были не напрасными :) Интерьер симпатичный, омлет был съедобен, но кофе это нечто, нечто совершенное в своей отвратительности 10 из 10 по шкале отвратительности. Думаю моя собака не сможет сварить настолько совершенно-отвратительный капучино. Верьте интуиции, не пейте кофе в странных местах.

Ну что сказать. Для меня это было разочарование. Забежала за чаем и перекусом. Нужно было за пять минут купить, чтобы успеть на встречу с человеком. Очереди не было. Я обрадовалась. Но не тут то было! За стойкой толпились пять сотрудников, но ни один не проявил какого-либо внимания. Пришлось громко покашлять, как в фильмах. Акт 1. Чай. - Какой чай у вас есть? - Черный, зеленый, эрл грей, с ромашкой, с таком и маком - Давайте с ромашкой. - Ой, только эрл грей есть. (рукалицо) - Ок, давайте, только тёплый, не горячий. - Конечно. *ушёл* Акт 2. Оплата заказа. Рядом стоял молоденький и улыбательный парень. Говорю ему, мол, рассчитайте меня. Пытался на одной кассе. Не вышло. - Ой, я на другой посчитаю. - Да пожалуйста. - А что у вас? (чувак, ты всё это время стоял в 5 сантиметрах от парня, принимавшего заказ) - Чай заказала и вот сендвич-ролл лежит. *Долго считает, тупит, капелька пота бежит по виску* - С вас 400 р. О_О какой же у вас чай, если он стоит 200 р!!! Целый чайник??? Ладно, оплатила. К счастью, даже чек отдали мне. - Я смотрю у вас утро не задалось. - А мы тут все стажеры... - ответил он виновато. Акт 3. Заключительный. Спустя долгое время ко мне идёт паренёк с чаем. - Осторожно, он горячий. - Но я же просила тёплый. - Ой! *ушёл* Вернулся, вручил чай, я поскакала оттуда. Спасибо за обожжённый язык! Ни ифга не тёплый чай!!! Встретила подругу, она увидела в руках стакашку чая. - Ой, пошли и я кофеёк возьму. - Слушай, давай лучше в соседнем кафе.. Резюме: не бросайте новичков одних, и что у вас за дикие цены?? P.S. Сендвич-ролл не впечатлил. Пресный и не вкусный.

Добрый день! Очень интересная история! 8 ноября 2015 г. я зашла в кофейню 'Хлеб Насущный' и купила мои любимые миндальные круассаны. После домашнего семейного чаепития, спустя 3 часа мы почувствовали себя плохо. Было сильное отравление! Отравили троих, мы не спали всю ночь, без таблеток не обошлось. На следующий день я вернула остатки круассан, на мои притензии они спокойно отвечали, что у них все свежее и за качеством они следят! И утверждали, что с СЭС они на 'ты' и вернули мне деньги по чеку. Господа! И это не единственный случай по отравлению! Эта кофейня закрыта для меня навсегда!

не вкусный кофе за большие деньги

Была в субботу 08.07.17 и в понедельник, 10.07.17 Обслуживание кошмарное, кофе делают отвратительный.

Отвратительное обслуживание. Сендвич с тунцом по факту оказался с яйцом, тунца оочень мало. Каждый раз разочарование. Больше не придем!

Вкусная, простая европейская еда, мне очень нравятся здесь меню из яиц. Особенно радует, что завтраки готовят в выходные весь день. Обслуживание раз-на-раз, готовят при большой загрузке людей очень долго, а официанты выглядят уставшими и часто забывают заказы. Цена-качество на мой взгляд при таком обслуживании завышены. Сюда хорошо приходить компанией: есть удобные большие столы.

Хочу выразить недовольство о hr менеджере по имени Евгения Новикова. Странная дама,как ее вообще взяли на работу. Портит имидж компании. Если видит более менее красивую девушку,сразу гасит. Строит глазки только парням. В общем не стоит время тратить,милые дамы.

Заказала еду через приложение Delivery Club 16 мая вечером. Вся продукция устроила, кроме одного момента. В заказ положили маффины, дата изготовления которых 10 мая (6 утра). При сроке годности 7 суток - это некрасиво , считаю, что должны были предупредить по телефону.

Придирки,придирки и еще раз,постоянные придирки ко всему. 80% менеджеров с коронами на голове. Противные,самовлюбленные. Ни минуты постоять невозможно,даже если работы совсем нет. Нужно протирать ложки,вилки, протирать (внимание) уже кем-то протертое меню. Да хоть задницу баристам протирай,главное не стой просто так. Но менеджеры это же не чернь всякая,это же высшая каста. Элита, которая приходит только поесть,посмеяться со знакомыми, заставить кого-нибудь из сотрудников смыть тушь с ресниц и уйти. Отдельная тема это политика компании. Много бумажной волокиты, еще и стажировка как для умственно отсталых. В первый день нужно просто ходить по залу и смотреть как работают другие. И во второй. И в третий и в четвертый! И так тебе не разрешают принимать заказы покаты не сдашь меню. Мне 22 года. И если для кого-то приемлемо вставать каждый день в 5 утра что бы прийти и с 6:30 до 4 дня АБСОЛЮТНО БЕЗВОЗМЕЗДНО протирать ложки на Арбате и носить за гостями грязную посуду,то пожалуйста. Ах,да, так же у вас будет 3 дневная практика на заводе-изготовителе в **ево-кукуево. Зачем?? Зачем она нужна,если один из дней выделяется на то, что бы стоять рядом с поваром и смотреть на то, как он выдавливает из пакетика жижу,смешивает ее с водой,еще с чем-то и ВУА-ЛЯ! Ваша наисвежайшая, богатая витаминами и микроэлеменами овсяночка за 300 рублей готова! Меня хватило на пол дня рассматривания того, как повар бадяжит что-то из пакетиков, а из свежеприготовленного там только яичница. А вы заметили что ни в одной компании на этом сайте нет столько ответов под каждым отзывом? Это " Работа с возражениями" . Мастер-класс от Анны Выдры. А почему ведется эта работа? Потому что она получит по шапке от вышестоящего руководства. А вышестоящее, в свою очередь от Гоар. Вот так и ведется вся работа. И только эта компания так тщательно выслеживает все отзывы клиентов. И они абсолютно уверены что в плохом отзыве есть вина официанта,который почему-то посмел накрасить ресницы,а качество их еды в пакетиках вообще не при чем!

Я бывшая сотрудница «Хлеб насущный». Убивала я себя в этой компании чуть больше полутора лет. Убивала в прямом смысле этого слова. Я занимала должность официант. Я давольно опытна в своем деле, стаж больше трех лет. И я знаю, на что я способна в этой сфере. Когда меня взяли в компанию, отправили на точку стажироваться, но на второй день ребята(очень классные, до сих пор с ними поддерживаю связь) дали мне принимать столики и все нюансы по работе в хлебе ясно разжевали мне, что мне осталось только выучить меню, и то моя наставница каждый вечер натаскивала меня по нему. Со второго дня я уже зарабатывала свои чаевые, в чем я безумно нуждалась. Все было круто, питание, график, отношение руководства. Но спустя время...спустя месяца 4, начался аншлаг. Питание меняют, причем , чем больше времени проходит, тем хуже. Я , к примеру, не ем овощи абсолютно никакие, а КОМПАНИЯ, вводит только овощные блюда( это в последние месяцы работы) например, фалафель, хуммус, суп дня, паста с овощами, салат со свеклой, соба с индейкой и т.д.. Конечно, спасибо , мои поварам с точек, которые готовили мне макароны к индейкой без овощей. НО СИДЕТЬ НА ЭТОЙ ЕДЕ БОЛЬШЕ ПОЛУТОРА ЛЕТ КАЖДУЮ СМЕНУ-НЕРЕАЛЬНО! учитывая, что на выходных ничего нет!!!! либо стоп-лист, либо блюд из ланча нет по выходным...молоко нельзя, кашу на молоке нельзя, Спасибо, Виталий Валяр! Ладно..Бог с этой едой. На первой точке всё было супер, но после того, как я отказала от повышения на менеджера, мне сказали, что меня переведут(звучала как угроза). Я летом уехала в отпуск, а в последний день отпуска узнаю от своего директора, что меня перевели на мертвую точку! В прямом смысле, МЕРТВУЮ! Я официант, который не знает куда деть свою энергию и готов бегать в запару с улыбкой, стоял 2 недели на дегустации хлеба и с посадкой 2-5 столов в день.... заработала я за 2 недели 3000р чаевых, я была в гневн и сказала, что буду увольняться, на что меня перевели на другую точку. В итоге на этом не остановились и в конечном итоге я сменила за полтора года 6 точек. Ладно, ребята везде были адекватные, где-то ругались, где-то дружили, всё в меру. Но начальство с момента моего перевода, параллельно стало сходить с ума... В КОЛЛЕКТИВЕ НА ТОЧКН НЕЛЬЗЯ ДРУЖИТЬ, ОБЩАТЬСЯ, ОБНИМАТЬСЯ, СМЕЯТЬСЯ, ВСТРЕЧАТЬСЯ, ГУЛЯТЬ,ВЫКЛАДЫВАТЬ ОБЩИЕ ФОТОГРАФИИ. Только работа! Только соблюдение субординации! За что я и ненавижу эту компанию! Как можно не сблизиться с людьми, с которыми ты работаешь 8/1, 6/1, 5/2. ??????? Мы что, роботы? Начальство ставит тебя фуллить, смены с закрытия в открытие, оставлять на ген уборки. Однажды, я, бариста и официант остались отмывать столы в кафе, мы стерли пальцы в кровь, мы мыли их до 2 часов ночи, и на следующий день нам сказали, что мы только всё испортили , хотя мыли по методу наших начальников, которые за день до этого сами нам показали. И спасибо никто не сказал и такси никто не оплатил! Начальства много и у них нет понятие одно целое, потому что с утра одна информация от МТУ придет, а в обед приедет ТУ и скажет обратно, а в конце концов окажется, что Гоар вообще по другому сказала. Короче, каждый крышует как хочет. К такому начальству, даже на «вы» обращаться позор. Они пытаются втереться к тебе в доверие, а как только его получают, сразу отшивают тебя, орут, дисциплинарки, хотя им бы тоже не помешало выписать. Столько много ситуаций было, когда менеджер орет с двери на тебя матом, и при этом тебе дает дисциплинарку, если ты себя защищаешь в ответ грубостью на мат менеджера. Я работала как в зале, так и на баре. То есть, в запару пробиваю заказ и бегу на бар делать не только свои заказы , но и TO GO, заказы коллег по залу и бару, и спасибо я слышала только от ребят. В новогодние праздники был цирк, аншлаг, запара, полный олимпийский короче. И бариста снимали кепки и помогали в зале, официанты надевали кепки и помогали на баре, но это делали не из-за уважения к компании или начальству, А из-за уважения к гостям любимым нашим и новеньким, и уважение к друг другу. Я помогала на баре закрываться, много раз, закрыв зал в 23.10 , я оставалась и мыла бар, и уходила в 24.20. И спасибо , опять же, я слышала только от бариста. За праздничные дни, где мы плакали, выгорали, заболевали, потели, оставались до посинения, спасибо никто не сказал , а только еще больше давили и утрировали ситуацию в кафе. Однажды на праздниках у меня резко поднялось давление, была запара, а я села на ступеньки бэка и поняла, что не могу даже голову вверх поднять... на точке был директор, ТУ , я им сказала, что мне плохо, а они сказали, что у них запара и чтобы я сама на второй этаж в офис поднялась за телефоном и вызвала скорую... в итоге скорая сказала, что еще бы чуть-чуть и я бы отключилась и были бы неизбежные последствия ... (между всем этим моментом, мои гостьи, две дамы, которые пришли бутылочку пино гриджио выпить ВСТАЛИ ИЗ-ЗА СТОЛА И ПРИНЕСЛИ МНЕ ТАБЛЕТКИ) и в тот момент я поняла, что с какими мерзкими людьми я работаю.Я могу вечно тут писать.... но писать это одно, а видеть своими глазами это одно. Жалею, что нет таких технологий, которые могут из моей памяти вынуть информацию о хлебе и показать её вам. Вы хотите впахивать за 15000 рублей в месяц при графике 5/2, 6/1,? Вэлком! Желаю удачи вам! Рада только одному, что я приобрела, за то время , которое работала в хлебе. И что у меня есть множество знакомых, а кто-то даже стал близким другом и не один! А что я потеряла уйдя из хлеба? Так это всех своих постоянных гостей, которые были все как друзья! Некоторые изливали душу мне, а я им! Показать полностью

График работы зависит от настроения менеджера. Не хватает сотрудников-будешь работать 12 часов. Хотя на собеседовании сообщают , что рабочий день 8 часов. Менеджеры абсолютно не следят за своим языком. Будут орать по каждому поводу, при этом ни разу никто не подойдёт и один раз не скажет спокойно что надо, что не надо делать. Хочу сказать пару слов про менеджеров Екатерину и Амалию на нескучном. Отправили меня туда на неделю с моего постоянного места работы. Кстати, в компании это норма, перекидывать сотрудников с точки на точки. И без разницы где ты живёшь. Екатерина абсолютно не может адекватно относиться к людям. Обсуждает посетителей с персоналом, обсуждает ДЕТЕЙ посетителей. ДЕТЕЙ. Зачем? Это же просто дети! Выражает свою ненависть и неприязнь абсолютно ко всем! Ставит график работы так, как удобно ей, а не как ты просил ещё месяц назад. Вторая персона менеджер Амалия. Дама армянской национальности, с трудным произношением и пониманием русского языка. Кто их вообще берет? Не стесняясь может кричать на все кафе, это слышат и посетители, и персонал, и все находящиеся в радиусе 2 км. Мат в Ее речи встречается чаще , чем слова без армянского акцента. А через месяц работы я узнал что работал БЕСПЛАТНО! Менеджеры ни на одной точке не отмечали моего прихода/ ухода. Уволился. Ничего не получил. Спасибо за месяц бесплатной работы!

Черствый хлеб и вчерашние круассаны по бешеным ценам! Никому не советую!

Если вы хотите потратить впустую месяц и бесплатно поработать, то вам сюда. Была на собеседовании, много ожиданий hr менеджера и руководителя подразделения пока подойдут, все занятые, а время назначается значит не известно для кого. Просят много раз приехать, постажироваться так как сложно определиться с кандидатами (так объясняют), если не пошлете сами эту контору, а будете терпеливо приезжать в офис - место вам в раю за альтруизм. В итоге, можно сто раз звонить по вопросу подходите вы или нет, и ответа вам не дадут, и пообещают сто раз перезвонить. Хатико.

Ужасное обслуживание. Девушка, принимающая заказы, всем недовольна

Ребята видимо в себя поверили. Цена на кофе сильно выше среднего 330₽ за 500мл. А вот качество вообще никакое. Кофе безвкусный, своих денег точно не стоит.

Отличнейший интерьер на первом этаже, уютнее гораздо, чем на втором. Но кофе подают просто обжигающий :( Это очень портит вкус :( Почему-то после фразы: я здесь позавтракаю мне выдали стаканчик с собой и круассан в пакетике. Со стола при мне так и не убрали. Странно, потому что персонала много, 7 утра выходного дня....

Всё оооочень долго

Хорошего в компании не очень много кроме ребят. Обещанная зарплата уходит на списания,дикие штрафы на все,хотя иногда на нарушения мелкого рода могут закрыть глаза.Бариста в ковычках делает там практически все,тоскает моет считает убирает отвечает, в замен получает очень низкое отношение и такую же зарплату.Обходите это место.

2.02 зашла купить раф, парень который принимал оплату более менее был приветлив, а барист который делал кофе при этом обсуждал свои дела и молча отдал мне его. В заказе был раф и блинчик с мясом , блин не отдали , вернулась за ним через 5 минут . Мне выдали блин абсолютно замороженный !!! Не предлагали его погреть ( возвращаться не стала, просто выкинула его в урну!

Брала сегодня круассан с миндалём. Абсолютно не понравилось! Жесткий, сухой, явно не свежая выпечка!

можно больше мотивационных программ, з/п

можно больше мотивационных программ, з/п

Ни для кого наверняка не секрет, что здесь по выходным в течение всего дня можно заказать завтрак и бранч и потому для тех, кто долго спал в выходные дни и около 13 часов оказался на Кузнецком мосту, можно зайти сюда. Возле окон, где идеальные столешницы для фото и удобные мягкие кресла, естественно места были заняты и мы расположились на деревянном диване, благо подушки есть, хотя и они не слишком спасают, очень узкие и твердые сиденья. Мой заказ на фото "ЛОСОСЬ И АВОКАДО - подаются на тостах с двумя яйцами пашот", ценник точно не помню, около 400 рэ и капучино, который я ждала минут 20, затем подошла официантка и принесла извинения за задержку, попросила еще 10 минут, затем снова подошла и поднесла стаканчик на вынос и поинтересовалась не буду ли я против, я оказалась против, она попросила еще 5 минут, время прошло, а кофе нет и я уже сама проявила инициативу и попросила принести и сразу его получила. Аналогичная ситуация с едой, несли долго, я конечно понимаю, что это период новогодних каникул, но в зале не так много было людей, просто скорее делается акцент на покупки с собой, именно там бариста и кассир. И еще, хочу заметить, туалет один и всегда приходится стоять в очереди:( В целом мне данная сеть очень нравится и в этой кофейни я не впервые, но медленное обслуживание.