РБ Комбинат-питания отзывы

Наш ресторан возник на месте популярного молодежного кафе "Вереск" на Сретенке. Идея этого нового ресторана вместила в себя и то, привычное название, ведь вереск является символом не только Шотландии, но и всех северных стран.В нашей "Шотландской клетке" представлена северная кухня во всем ее многообразии. Причем акцент мы сделали на настоящую дичь - кабана, косулю, оленя  - и нашу родную байкальскую рыбу - омуль, муксун, сиг. Тем, кто хочет попробовать что-нибудь полегче, шеф-повар нашего ресторана предлагает блюда из цесарки и перепелов. Только у нас можно попробовать такие необычные деликатесы, как пельмени из щуки и котлетки из кабана или муксуна. Все позиции сервируются в оригинальном авторском стиле, с учетом самых модных современных тенденций.

Любителям крепких напитков мы можем предложить островные односолодовые виски и северную водку ("Байкал", "Лапландия", "Белуга"), самые разнообразные настойки - клюквенную, вересковый мед, "хрен с медом" собственного производства по старинным рецептам, а также широкий ассортимент белых и красных вин. Мы не гонимся за раскрученными брендами, а стараемся удивить гостей чем-то эксклюзивным - например, коньяком, любимым напитком  самой королевы Великобритании.

Ценителям же безалкогольных напитков мы сможем предложить самые разнообразные таежные чаи, коктейли из сибирских ягод и морсы из смородины, калины, морошки, рябины, облепихи. И, конечно же, только здесь Вы сможете отведать самого настоящего верескового мёда.

Наш ресторан расположен в старинном московском особняке, поэтому в  нижнем большом зале сохранились оригинальные кирпичные арки и настоящая старинная кладка. Изящество интерьера отличает и два верхних малых зала. С Любовью подобранные, глубоко индивидуальные детали интерьера и спокойная фоновая музыка способствуют домашней атмосфере, располагают к неспешному отдыху, как будто вы оказались в уютном  шотландском доме.