Димир ООО отзывы

После того как написал отзыв на данное заведение, меня пригласили прийти еще раз на "перетест". В этот раз я хочу снова разделить отзыв на две составляющие: 1) качество реализации и то как это сделано сейчас 2) то что я бы хотел получить, как клиент Итак, по 1 пункту. Это неплохой стейк medium well прожарки, теперь он стал более сочный, появился небольшой вкус именно мраморной говядины. В целом действительно неплохо, стейк для тех кто особо не разбирается в теме, думает, что medium rare это "стейк с кровьюсырое мясо и вот это вот все". Картоха вся высушенная, какая-то поломанная и пустая внутри, минус. По 2 пункту. На мой взгляд идеальной прожаркой все таки является medium или чуть ближе к medium rare. Благодаря этому мясо получается более сочное и вкус мраморности выражен ярче. Ну и я бы взял куски мяса толще. В целом я не могу винить компанию за такой подход, у нас действительно очень мало людей любят стейки с такой прожаркой. Такая вот бизнес модель. Однако все решается просто, достаточно спросить какую нужно делать прожарку у клиента.

Частенько заказываем у вас бургеры в чизфри с собой, но 17.03.2019 вы подкачали. Заказ номер 053 приготовили быстро, с этим нареканий нет, но вкус... бургеры суховаты, в барбуде один малюсенький кусочек ананаса, а чизфри значительно уменьшился в размере! И сырный соус не такой вкусный как раньше. Поели без удовольствия.

Если бы меня попросили охарактеризовать данное заведение одним предложением, я бы сделал это так — все, что не касается мяса тут хорошо. Как бы странно это не звучало, но именно с ним здесь проблемы. Обстановка хорошая, видно, что все продумано и сделано качественно. Играет приятная музыка, которая идеально дополняет атмосферу американской бургерной. Заказывали beef терияки, чак ролл, картоху фри, попить морсы. 1)beef терияки. По сути well done куски обычной говядины, с еле уловимым привкусом терияки, совершенно не то, что в инстаграме и уж тем более на картинке в меню. Мясо мягкое, ничего необычного. Один кусок имел отвратительный привкус, не знаю с чем это связано. В общем на первой фотке все видно. 2) стейк чак ролл. Та же самая говядина well done, ни о какой сочности нет и речи, прожарку не спросили. Размер тоже маловат, толщина чуть более 1 см. Второе фото. 3) картоха и морс хорошие. Есть места где можно за такие же деньги получить больше, вкуснее и правильнее. Насчет качества мяса тоже вопрос, если честно, я так и не понял была ли это мраморная говядина или обычная. Об этом нигде не написано, по вкусу тоже непонятно, возможно дело в прожарке. А итог мне видится странным. Обстановка хорошая, музыка тоже, напитки и закуски вкусные, а мясо посредственное. Хотя вроде это должна быть основа вашего заведения. Для честной оценки я бы разделил впечатления от мяса и всего остального. Для мяса оценка между 1 и 2 из 5, остальное 4, даже ближе к 5. p.s. я не хочу как-либо принизить rebro, но скорее честно оценить. Я пробовал много стейков в разных местах и готовил их сам, поэтому мне есть с чем сравнить. Увы этот стейк в самом низу списка и брать его повторно я бы не стал.