Бриз отзывы

Кафе БРИЗ НАСМЕШКА НАД КЛИЕНТОМ 18.08.2017г., в 13 часов с женой решили пообедать (устроить себе лёгкий обед – перекус) в кафе «БРИЗ» по адресу: Санкт-Петербург, г. Сестрорецк, ул. Коммунаров, 1. Взяли два комплексных обеда (бизнес-ланч «Классический») по цене 320 руб. В него входили: салат + суп + основное блюдо + хлеб + десерт + напиток. Подали «Греческий салат». Вроде бы всё нормально. Вот только первый раз видел, чтобы в порции ресторанного салата «Греческий» только одна небольшая маслина. Обычно бывает по 2-3 и даже 4 шт. (в зависимости от размера). Решил: вероятно, это новый рецепт. По-сестрорецки, по-бризовски. НА ПЕРВОЕ принесли «Суп куриный с домашней лапшой». Он оказался холодным. Пришлось просить официантку подогреть суп. Она дважды ходила подогревать суп: сначала с одной тарелкой, затем со второй. В каком ещё кафе или ресторане приносят первое блюдо, бульон которого стынет на губах? В каком?! В сестрорецком кафе «Бриз». Блюдо должно быть нужной температуры, вызывать аппетит. ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО. Называлось – «Стейк из радужной форели с картофелем-фри». Рыба оказалась холодной, когда пожарена неизвестно, но только не в ближайшие 3-4 часа. Она успела уже хорошо остыть. Картофель-фри оказался тоже холодным и уже слегка сморщенным, не свежим. Когда его жарили, готовили, сказать трудно. - Почему повар картошку-фри подал холодной? - Он не успевает. А мне, как клиенту, всё равно: успевает или не успевает. Интересно, почему он не успевает? Кафе было полупустым. НА ДЕСЕРТ подали по мини-кексу. Они оказались тоже не первой свежести, если не недельной давности, но уж точно не сегодняшней и даже не вчерашней выпечки. Единственное, к чему не было претензий. Это к морсу. Он был достаточно насыщенным и в меру сладким. Знакомые мне уже говорили: - Не ходи в это кафе. Там так отвратительно стали готовить. Кафе «Бриз» превратилось в какую-то дешёвую забегаловку. Я не поверил. А зря. Теперь убедился сам. Стало понятно: почему в самое обеденное время – кафе полупустое. ____ В следующий свой приезд в Сестрорецк, возможно, специально побываю в кафе «Бриз». Посмотрю: изменилось ли отношение к клиентам. Максим.