Камергерский отзывы

Побывали здесь компанией. Цель была простая - найти демократичное (по стилистике), но приличное (в плане меню и алкогольной карты) заведение для весёлой посиделки единомышленников в ТЦ Европейский. Ощущения противоречивые, и однозначной уверенности, что нужно вернуться, не возникло. ~~~ Кухня Приятно, что меню не ограничивается стандратными "пивными" и "тяжелыми" закусками. Например, есть тартары , карпаччо, салатики и супчики (в том числе, азиатские). То есть, кафе прекрасно подходит в том числе и для цели "поесть". Качество приготовленных блюд в целом неплохое, хотя некоторые блюда не вызвали вау-эффекта. "Острые" креветки оказались совсем не острыми. Ребрышки довольно жесткие. В общем и целом, еда - на четверку с небольшим минусом, за счет неплохого качества и приличного для пивбара ассортимента. ~~~ Пиво Как по бутылкам, так и разливное (на кранах около 15 лотов). Я фанат Бельгии и была рада встретить разливной вишневый Морт Сюбит, по бутылкам Floris шоколадный, ассортимент ягодных Lindemans. Также много Великобритании (в тч Brewdog), есть Израиль, также хватает отечественного (но только по бутылкам). В общем, ассортимент стандартный для многих пивных крафтовых баров, коих по всей стране, и в тч в Москве за последние годы стало очень много. Есть и крепкий алкоголь, в отдельной карте, которую приносят лишь по запросу. Для тех, чей стакан всегда наполовину полон, есть акция - бокал пива за 150р при заказе блюда в понедельник. ~~~ Персонал и обслуживание Не понравилось :( Была путаница - сначала, якобы, о том, что внесен депозит с суммой заказа на человека 1500 р. Потом информация отменилась, но есть ли мин.заказ , в итоге я так и не поняла. Понятно, что попивая импортное пиво, сложно оставить меньше, но бардак напрягает. Потом, меню выглядит как салфетка на стол под тарелки - чем обычно и является в подобных заведениях (просто лист бумаги "натурального" цвета с черным принтом). Но эти "салфетки" здесь используют в качестве многоразового меню. При этом еще и настырно отбирают после первичного заказа (убило заявление официантки с дредами - "вы же уже сделали заказ", прекрасно, хотели дозаказывать, вообще-то, но если вы против ...). Оставить одно "меню" на столик получилось чуть ли не со скандалом. Про некоторые заказы с первого раза было забыто, часть блюд готовили долго (аргументация - "у вас же компания большая" - ну и что, а заведение-то еще больше, и посадка явно не полная). Был один приветливый и оперативно действующий молодой человек, но имени не запомнила. ~~~ Интерьер В помещении темно, поддерживается эффект пятничной ночной посиделки. Есть возможность составить вместе столы и окружить стульями. Плохо: отсутствуют вешалки для сумок. Понимаю, что в пивбар редко ходят дамы с клатчами, но держать сумку на стуле , равно как откладывать далеко от себя - не слишком комфортно. Дизайн стены понравился - в виде карты пивных сортов (фотку не выкладываю - лучше сходите и посмотрите, пройдясь своим пивным заказом на вечер по карте). Свой туалет - это хорошо (не надо идти в ТЦ-шный) В общем и целом, не могу сказать , что плохо - скорее "нормально". Но в следующий раз с большим интересом посещу другое место для разнообразия, ибо не "зацепило".

официант забрал сдачу, не принося обратно за стол счет

официант забрал сдачу, не принося обратно за стол счет

Давно уже ни кого не удивить тем фактом, что мясо замороженное (это уже норма, в том числе и в псевдопремиуме), заявленный праймбиф - по факту обычный мироторг; повара готовить, мягко говоря, не совсем умеют, да и не особо хотят учиться (прожарки, да кому они нужны; пересолен суп - с каждым бывает; ну и конечно же если вы получили гарнир вместе с горячим - вам дико повезло, а если он еще и не холодный - вы один на миллион; но если вы не тот счастливчик, мы все прекрасно знаем кого обвинить в этом...);800’С пошли дальше, если у вас подан стейк и на вкус он как будто сварен, вы можете этому не удивляться - он разморожен в микроволновке (минут за 10 до того как вы его начали есть). Микроволновка - находка для ресторана. Перейдем к чему-нибудь фирменному, например к пюре. Фирменное в нем только то, что оно с фирмы (повара в ресторане знать не знают, как картошку чистить); в имеющееся «пюре» добавляем много сливочного масла немного молока и шепотку мускатного ореха и вот оно, то самое пюре. Продолжая тему о картошке (в пюре хотя бы намек есть на ее присутствие ), следом идет фри ( тут уже если хорошенько поискать мало вероятно что найдешь), в составе которого сухое молоко, лук, модифицированный крахмал и конечно же всеми нами любимые «С» и «Е». Если говорить о «ешечках» то конечно не стоит забывать о сочных котлетах из бургера, в которых их больше, чем самого мяса. Не стоит забывать и о хранени продуктов, Летучая точно «похвалила» бы. То что едим мы разобрались, а вот из чего едим.. Грязная тряпичная салфетка у вас на столе идеально подойдет для натирки бокалов и приборов (мойщицам даже не приходится задумываться над этим, а управляющему составу не интересны методы достижения цели), там где чистая посуда стоит и грязная, тут же и ест персонал (выбора просто не особо много). Доски, на которых подаются стейки, и подносы из латуни, для бургеров - самая «чистая посуда в ресторане ( бургер же подается на пергаментной бумаге, тут даже и стараться не надо, он почти чистый; дерево в посудомойку нельзя - поэтому как придется). Ну и конечно же мусорное ведро соседствующее с посудой для приготовления - вишенка всего это. Время подходит для расчета и вам могут предложить расчет только наличными (не всегда конечно, но бывает) - конечно же это не потому, что связь с банком плохая или терминал не работает, а для закрытие вашего счета на «черную бухгалтерию» (не нае*ешь, не проживешь) . Фискальный чек это то, что вам нужно! p.s. Не забудьте проконсультироваться по меню с официантом, скорей всего вы услышите отсебятину (знание на нуле, что подтверждает отзыв критика, недавно посетивший данное заведение).

Давно уже ни кого не удивить тем фактом, что мясо замороженное (это уже норма, в том числе и в псевдопремиуме), заявленный праймбиф - по факту обычный мироторг; повара готовить, мягко говоря, не совсем умеют, да и не особо хотят учиться (прожарки, да кому они нужны; пересолен суп - с каждым бывает; ну и конечно же если вы получили гарнир вместе с горячим - вам дико повезло, а если он еще и не холодный - вы один на миллион; но если вы не тот счастливчик, мы все прекрасно знаем кого обвинить в этом...);800’С пошли дальше, если у вас подан стейк и на вкус он как будто сварен, вы можете этому не удивляться - он разморожен в микроволновке (минут за 10 до того как вы его начали есть). Микроволновка - находка для ресторана. Перейдем к чему-нибудь фирменному, например к пюре. Фирменное в нем только то, что оно с фирмы (повара в ресторане знать не знают, как картошку чистить); в имеющееся «пюре» добавляем много сливочного масла немного молока и шепотку мускатного ореха и вот оно, то самое пюре. Продолжая тему о картошке (в пюре хотя бы намек есть на ее присутствие ), следом идет фри ( тут уже если хорошенько поискать мало вероятно что найдешь), в составе которого сухое молоко, лук, модифицированный крахмал и конечно же всеми нами любимые «С» и «Е». Если говорить о «ешечках» то конечно не стоит забывать о сочных котлетах из бургера, в которых их больше, чем самого мяса. Не стоит забывать и о хранени продуктов, Летучая точно «похвалила» бы. То что едим мы разобрались, а вот из чего едим.. Грязная тряпичная салфетка у вас на столе идеально подойдет для натирки бокалов и приборов (мойщицам даже не приходится задумываться над этим, а управляющему составу не интересны методы достижения цели), там где чистая посуда стоит и грязная, тут же и ест персонал (выбора просто не особо много). Доски, на которых подаются стейки, и подносы из латуни, для бургеров - самая «чистая посуда в ресторане ( бургер же подается на пергаментной бумаге, тут даже и стараться не надо, он почти чистый; дерево в посудомойку нельзя - поэтому как придется). Ну и конечно же мусорное ведро соседствующее с посудой для приготовления - вишенка всего это. Время подходит для расчета и вам могут предложить расчет только наличными (не всегда конечно, но бывает) - конечно же это не потому, что связь с банком плохая или терминал не работает, а для закрытие вашего счета на «черную бухгалтерию» (не нае*ешь, не проживешь) . Фискальный чек это то, что вам нужно! p.s. Не забудьте проконсультироваться по меню с официантом, скорей всего вы услышите отсебятину (знание на нуле, что подтверждает отзыв критика, недавно посетивший данное заведение).

Гиннес на розлив разбавляют. Нет плотной пенны