BBQ Shaverma отзывы

Я уже писал отзыв об этом месте. И вот, спустя примерно пол года, я снова посетил это место. Причиной тому стал коллега по работе, который, аки промоутер, воспевал местную шавуху и давался диву, когда я рассказывал ему о своем давнем визите. Не знаю, читали ли владельцы заведения отклики (крики души) на их детище, или это совпадение, но этот визит мне определенно понравился. В общем расскажу лишь об изменениях. Народу снова было много, однако заказ я ждал минут 10, что на мой взгляд неплохо. Работника "открытой кухни" было два. Пальцем в носу они не ковыряли. И в прямом и в переносном смысле. Лаваши все такие же цветные. Вкус же шавухи намного преобразится. Во-первых, теперь соус с добавлением bbq . Соуса. Во-вторых, овощи мне попались сочные, прям "нежный хруст". Плюс ко всему, они замешивают все содержимое в миске. И от этого оно более равномерно распределяется внутри лаваша. ЗачОт. Шава получилась вкусная. Цена ей 200, теперь там вполне тянет на 450-500гр. Так что прогресс есть. Осталось маленько увеличить скорость обслуживания (один раз мы зашли туда втроем, месяцем ранее, так народу было вообще пресс. Не знаю блин, проведите анализ продаж по часам, выводите какого нибудь помощника, вокруг полно студентов, они бы за обед пахали как стахановцы, тем более за вкусный) в общем на этот раз заведению 4. Приду еще.

Ребята придумали интересную фишку для заведения с таким казалось бы банальным блюдом. На самом деле я бы и не догадался свернуть в этот проулок если бы не увидел баннер и не заинтересовался ассортиментом. Кроме цвета шаверма различается и начинкой. Пробовал уже рыбную, вегетарианскую и мясную. Интересно подобраны ингредиенты, особенно рыбная хороша. Есть обеды, сытные. Но делают не быстро, приходится ждать. Да и помещению уюта не хватает.

Поводом заглянуть в гости к этому заведению стала синяя шаверма. На месте оказалось, что лаваш этого цвета закреплён за определенной шавермой и с куриной начинкой его использовать не представляется возможным. Жаль. На самом деле, и куриная вкусной была. Вкусной, но лаваш выдался черствый. Пару раз даже поперхнулся крошками. Из напитков взяли морс, поскольку был за рулем. Холодный, кисленький, не приторный. Одним словом - образцовый. В целом заведение, судя по интерьеру, кафе-кафе до мозга костей. На стенах несколько картин с шавермами, в зале порядка 5-6 небольших столов, а рядом с кассой висит гирлянда, вырисовывающая название заведения. В принципе и все. Заскочить и перекусить на скорую самое то, но не больше.

Таа-дааам!!! Оо, что тут у нас? бибикью шаверма??? ну давайте попробуем.... Я как любитель скушать что побольше да посытнее, не смог отказать другу, который проводил меня в данное заведение, тем самым ответив на мой вопрос: "А есть здесь вкусная курятина в лаваше с салатом из овощей в соусе?". Ну что ж, раз посоветовал, то пошли сюда. Хотя я помню что метров через 300 есть другая и там проверенный вариант, ну да не о ней сейчас. Обстановка. Места как в двушке без стен)) ну знаете, 20 кв.м. примерно, небольшое заведение, но места в тот субботний день хватило всем желающим, народу было почти впритык посадочным местам (15/20 примерно). Туалет. вроде как даже есть, не помню точно о мраморном дополнительном посадочном месте, но руки я помыл- это факт. Далее делаем заказ. приняли его быстро и рассчитали так же. Чего не сказать о скорости приготовления. Но по порядку. Цена. Я привык отдавать за лаваш с салатом цезарь без сухарей внутри примерно 150-160 рублей. На мой субъективный взгляд в Питере это стандартная цена. Но БиБиКью говорит стандартам нет! Мы ж особенные! вон у нас лаваши цветные, плати больше, зажратый русский!))) Кстати, цвет лаваша на вкус не влияет, просто прикольно выглядит. Прикольно, пока не начнешь грызть его. Размер имеет значение. В плане цены - ага. Потому что если заплатишь привычные 160 рябчиков получишь шаву а-ля 300гр. и выглядит она куда меньше чем среднестатистические шавы за те же деньги. Я же взял 500 грамовую (210 рублей??) с курицей (там мясцо то выбрать можно, да даа, курица свинина, рыба какая то... я взял классику) и каково было моё удивление....? шаг в сторону: я работал в общепите, делал как то повару узбеку шаверму, как мы её назвали "от души". Так вот, когда я её скрутил, а закрутил не очень плотно, и вместо привычных тубыцилиндра получилась такая, типа шириной с ладонь но не такая тонкая. ТАК ВООТ, сделал я это, и захотел узнать вес, мне надолго отпечаталась в памяти 460 грамовая шавуха. Да-да! я её держал как маленького ребенка, вот такая она была. шаг обратно. .... что вес, на мой, опять же, сугубо субъективный взгляд, нифига не дотягивает до полкило, вот 400 гр это максимум. Но не было желания идти к этим ребятам и просить у них весы для проверки. Уж сильно хотелось кушать, да и думал тогда что вкусно будет, вес не главное. Вкус. не зацепил. Лаваша много, он какой то жесткий (резиновый), в общем не самый приятный. Соуса не оч много. В целом к середине ролла я уже понял, что это такое себе, этот ваш БиБиКью. Друг так взял 300 грамовую со свининой и не доел её, тоже не зацепило, почему меня тогда привёл сюда? наверное потому что было рядом. Во второй раз я сюда не пойду. Лучше еще дрыгану ножками и приду к нормальному армяну, который мне накрутит сочный и вкусный лаваш. Кстати, соглашусь с отзывом рядом - время ожидания действительно долгое. Я понимаю, что народ подвалил, суббота, но блин у них работает один якудза, в такое время надо выводить помощника, потому что мы ждали минут 15 две шавы. Он не очень то торопился, видимо устает за день. Обстановка 4 Вкус 2 Цена 2 Скорость 3 Заведению двойка. в общем, БиБиКью, одних цветных лавашей мало, даже разная мясная начинка не сделает ход конём (или это и был конь когда то). Хозяевам рекомендую самим попробовать своё творение.

Классные не банальные шавермы - порадовал разноцветный лаваш, ещё и в принципе разный! Не похожа на обычную шаверму, разные выразительные специи, наполнение хорошее. Мне понравилась вегетарианская как раз набором специй и сочностью. Порции огромные! Снижаю балл за то, что в одной из шаверм, которую я пробовала, был лаваш слишком жесткий по краям.

Вкусно,но ооооочень долно ждади,повар не торопиться,ожидание около 25 минут.