Вьетнамская кухня отзывы

Всем привет, Жена уговорила взять покушать с собой из вьетнамской кухни. Взял три супа и три нема. Нормально. Не пугайтесь внешнего вида, всё таки это заведение при рынке. Суп - порция большая, мяса норм. Проблема в том, что заправку с собой не дают. Либо добавляют там на свой вкус, либо покупай поллитровую банку за 150р)) ну купил, че) Немы - по вкусу на 4+, но начинки мало! Жене понравилось больше, в охоточку можно покушать.

Сразу пишу что во Вьетнаме не был и это был мой первый опыт общения с вьетнамской кухней. Отзыв пишу с оглядкой на китайскую и тайскую кухню. Давно слышал про это кафе. Заехали с женой специально. Интерьер вполне в стиле азиатских забегаловок. Сотрудники приветливые. Заказали фо, лапшу и нэмы, чай: -Суп как суп, ростки дали свой вкус. -Нэмы достаточно жирные, но вкусно. -А вот лапша не впечатлила. Она не жареная. Как будто салат из фунчезы из магазинов закипятили. -Чай на витрине какой то вьетнамский, а дали гринфилд. Ну да ладно. За все отдали что то около 500 рублей. Вышел и не понял. Вроде бы и добротно поел, но большого удовольствия не получил. Вот теперь в сомнениях или я не поклонник вьетнамской кухни или еда не дотянула. Все вышеизложенное мое субъективное мнение.

Посетить вьетнамское (аутентичное) кафе меня сподвигнул отзыв о таком кафе в Москве на Даниловском рынке. Суп Фо был описан и расхвален так, что , как порядочный человек, я должен был или приготовить этот суп сам или отведать его где-нибудь в заведение, желательно по традиционному рецепту). По запросу "вьетнамская кухня" Фламп- выдал два (всего!) заведения. Не густо... Первое - на слуху, а вот второе , маленькое кафе-закусочная на Ленинском рынке, положил в закладки. Решил так, специально не поеду, но если представится случай- зайду. Спустя пару недель такой случай представился. Воскресным днём, испытывая голод здорового человека, вышел из стен СГУГиТ (по старому НИИГАиК). Осмотрелся...и вспомнил, что где-то рядом вьетнамское кафе, ведь Ленинский рынок напротив! Переключив навигатор 2ГИС в режим "пешехода" через пару минут стоял напротив этого кафе...вагончика. Честно говоря закрались сомнения, заходить ли сюда на обед или поостеречься? Но в кафе входили и выходили люди, карет скорой помощи вокруг видно не было, да и есть хотелось.)) Пять маленьких столиков, раздача, меню на стене на картинках, девушка вьетнамка, бабушка- менеджер зала, она же убирала посуду и меняла салфетки на столах... Довольно чисто. Первое разочарование, что из национальных блюд, пожалуй, только суп Фо...все остальные блюда сильно обрусевшие и откровенно говоря абсолютно не аутентичные)). За соседним столиком двое ребят, выходцев с Кавказа, аппетитно уплетали котлеты с гарниром из картошки, за другим столиком двое школьника пили чай с булочками, а вот за столом, который ближе к кассе, сидел настоящий пожилой вьетнамец с внуком! В мой заказ попал суп Фо, две котлеты с капустой и чай. Бульон супа прозрачный, наваристый, мясо есть, лапша немного зелени, специи (черный перец) предполагалось добавлять самостоятельно... Вкусно, но не взахлеб, а вот порция большая! Котлеты, как котлеты, процентное соотношение мяса и хлеба примерно 60/40... Чай в пакетиках, но Гринфилд!) Для сравнения, на последнем фото суп Фо с Даниловского рынка, любезно предоставленный фламперов @Софи, спасибо! Однозначно , сравнение не в пользу наших "земляков"((. Московские вьетнамцы повели в счёте 1:0. Перекусить можно, но не восторг. Будем пробовать первый вариант...Шикари. P.s. В углу, противоположном раздаче, рядом с телевизором в цветах два портрета...Хо Ши Мин и В.В.Путин. Вежливо и политкорректно).