Burger News отзывы

Burger News — прекрасное место и ужасные бургеры В октябре прошлого года уфимские бургерные встречали новичка — Burger News. Новое заведение открылось в ТЦ ака лайфстайл центре Башкирия. Отличаться от конкурентов планировалось с помощью позиционирования "как интеллектуального, творческого кафе с интересными мероприятиями и необычными акциями. Это не просто бургерная - это редакция газеты "Burger News", и каждый посетитель может стать автором или предложить свое мероприятие". Звучало многообещающе, но поиск сотрудников на вакансию повара с припиской "Опыт работы необязателен" почему-то пугал. Скажу сразу — выглядит она просто обалденно. Не знаю как правильно назвать этот стиль оформления помещения, пусть будет "кислотный стимпанк с Голливудом". На одной из картин просто куча фотографий с героями знаменитых фильмов, от Фантомаса и Терминатора, до Гремлина и Пингвина. Я незаметно для себя застыл там на пару минут, тщательно изучая знакомые лица. Абажур одной из ламп над столиками как-будто ковался суровым кузнецом-гномом. Огромные рамки для картин, в которых висят совсем миниатюрные фото. Места много, как столиков, так и диванчиков, для любителей поотвлекать работников есть даже возможность присесть за барную стойку. Впечатления от интерьера исключительно положительные — в Burger News уютно, можно выбрать темный уголок чтобы поесть бургер и заодно минут 10 поизучать взглядом окрестности. Серьезно — я был доволен как слон. Чуть не забыл — счет приносят в огромной жестяной банке из под колы! Невероятный восторг и море удивления. А вот бургеры — унылая посредственность. Во-первых, нельзя выбрать тип булочки, хотя на дворе 2018 год. Если это читает хозяин заведения и готовится писать опровержение — в меню о типах булочек ничего не сказано, официантка также промолчала. Итак, булочки — пресные булки с кунжутом из супермаркета уровня Метро, не обжаренные и даже не подогретые. Их просто вынули из упаковки, разрезали пополам и готово. Вкус бургера состоит из булки, соусов и мяса — по первому пункту полный провал. Нет, булочка не была несвежей, но задумайтесь, цена одного бургера 230 рублей, второго 220 — это отнюдь не бюджетное заведение, примерно такие же цены предлагают почти все уфимские бургерные, вот только в других местах булки можно есть отдельно от котлет, настолько они вкусные, а вот в Burger News такое себе. Бургеры были такие: "Дракула" (фишкой которого, судя по меню, была острота) и "Твигги" (тут изюминку должны были создавать шампиньоны и МОРЕ сыра, если верить меню). Знаете, есть круглосуточные магазины, в которых даже в 2 часа ночи можно купить бутерброд. Такой неловкий бутерброд, с неровными кусками хлеба, скупой долькой колбасы, каплей соуса и тонким огурчиком; плотно завернутый в полиэтиленовый пакетик. Так вот, "Твигги" — примерно то же самое. Легкий мазок соуса на верхней булке, уродские кусочки шампиньонов, долька сыра, огурец, помидор, куриная котлета и лист салата — всё! Меню обещало мне кучу сыра, в итоге я получил унылый бутерброд, который без проблем приготовил бы и дома. К тому же "Твигги" сухой, лишь капля соуса на верхней булочке, какой от нее толк, она даже не чувствуется! Экономите? Котлета — полный провал, кусок обжаренного куриного филе, причем без соли и приправ. "Дракула" — по сравнению с "Твигги" куда интереснее, но только за счет небольшой остроты от халапеньо и соус в нем хотя бы чувствуется. Мне показалось, что это 2 абсолютно идентичных бургера, один из которых немного острый, вот и все. Отдельный бонус для любителей "критикуешь - предлагай": выгоните всех текущих поваров и наймите новых, тех, кто действительно умеет делать оригинальные и вкусные бургеры. И не пишите в вакансии "Опыт работы необязателен", для поваров он еще как обязателен.