МОПС отзывы

Соскучились по Тайланду? Тогда Вам одна дорога - в ресторан «МОПС»! «МОПС» – единственный ресторан тайской кухни в Петербурге. Открыв свои двери в октябре 2006 года, он уже успел завоевать сердца петербуржцев. «МОПС» - это место, где можно попробовать национальные блюда Тайланда и окунуться в атмосферу и культуру постколониальной Азии, где можно расслабленно провести вечер буднего дня, насладиться прекрасными живыми концертами, устроить вечеринку с друзьями или спеть караоке. Возглавляет кухню ресторана “МОПС” кулинарный гуру Тайланда - шеф-повар Pravit Monsin. Для тайской кухни характерна контрастность: одновременно в блюде могут соседствовать сладость манго и острота галангала, шелк кокосового молока и резкость каффир-лайма. Изящная, ароматная, с большим добавлением пряностей и трав, тайская кухня представлена в ресторане «МОПС» во всем своем разнообразии. Обед тайцев, как известно, не обходится без супов. Самые известные из них, такие как Tom Kar Kai, Tom Yum Goong, Tom Kar Talay, вы без труда найдете в меню «МОПСа». Супы подаются в тарелках, изготовленных вручную из мангового дерева. Особой популярностью у гостей пользуются блюда «карри». В этой специи здесь готовят утку, куру и говядину. Всех любителей здоровой и, на первый взгляд, простой пищи порадуют овощи и морепродукты, приготовленные в настоящем тайском воке на открытом огне. В «МОПСе» Вам также предложат знаменитые Дим-Самы, пельмени из тончайшего теста с креветками или свининой, которые готовятся на пару в бамбуковых корзинках, или спринг-роллы - свежие блинчики из рисовой бумаги с выбранной вами начинкой. Фирменное блюдо в «Мопсе» – «Утка по-бангкокски». Её приготовление занимает целый день. Сначала утку фаршируют, затем покрывают специальной карамелью, сушат горячим воздухом и отправляют на шесть часов в тайскую печь. В результате на стол гостям попадает нежнейшее мясо и перед ними предстаёт целая галерея вкуса, традиций, характера и колорита экзотического Тайланда в исполнении Pravit Monsin. Лозунг тайской кухни «Горячо и остро» не всегда подразумевает вкусовые качества блюд. Большинство ингредиентов, используемых тайцами в приготовлении пищи, напрямую связаны поддержкой мужского здоровья. Так, например, кухня Таиланда впитала лучшие азиатские традиции, позаимствовав некоторые секреты и у древних римлян, которые регулярно употребляли в пищу «сексуальные» ингредиенты стимулирующие мужскую силу. По их утверждениям, потребляемая нами еда напрямую связана с энергией, которую накапливает тело. В свою очередь, эта энергия влияет на настроение и сексуальную активность. Ресторан «МОПС» может похвастать оригинальной барной картой, в которую входят эксклюзивные, авторские коктейли с ягодами, экзотическими фруктами и тайскими пряностями. Восточная тематика нашла свое отражение и в интерьере. Решив отказаться от единой стилистики залов, архитекторы Елена Бомаш, Ольга Стебакова и дизайнер Вадим Скориков нашли собственное индивидуальное решение для каждого помещения. Так, «МОПС» оказался разделен на три автономных зоны, рассчитанные на 8, 16 и 26 человек, каждая из которых кажется «рестораном в ресторане», со своим стилем и характером. Кафе, расположенное у входа, – свободное и демократичное, ресторан – роскошный и респектабельный, спрятавшийся в глубине бар – богемный оригинал. Ресторан тайской кухни «МОПС» вполне заслуженно может претендовать на любовь искушенной публики.